さかな酒場　魚星大曽根西口店

正社員・調理長候補/Candidate for head chef

月給 27万円～49万円

固定残業時間（トータル） 23.65～44.65時間/月

残業代 4万円～15万5,000円

※経験・能力を考慮し決定します。
※前職給与も考慮します
　経験のある方は前職給与以上を支給しているケースが大半です。
※超過分別途支給/上記時間に満たない場合も満額支給
※試用・研修期間：２ヵ月～３ヵ月(条件は本採用と同じ)

大曽根駅より徒歩1分

昼、夕方・夜、深夜・早朝

未経験OK
交通費支給
駅チカ・駅ナカ
フリーター歓迎
健康保険あり
厚生年金あり
雇用保険あり
労災保険あり
シフト制
屋内原則禁煙（喫煙室あり）

LINEでの応募
WEBでの応募
電話での応募 採用担当（全日10：00～19：00） 0120-88-7621

いろいろなくにのひとがはたらいています。ていねいにおしえるのであんしんしてください。

にほんご、せっきゃく、りょうりも、まなべます。にほんでせいちょうしたい。しょうらい、どくりつしたいひともかんげいです

仕事情報

基本的な調理業務を中心に、仕入れ・発注などを担当
いただきます。店長や調理長から教わりながら、原価管理、
在庫管理などの管理業務や、スタッフの育成も覚えていき
ましょう。店舗オリジナルメニューの考案などにも挑戦が
可能です。まずは調理長を目指していきましょう。

調理長経験は必須ではありません。
徐々に学んで調理長を目指していきましょう。
※経験のある方は短期間～即店長としての登用もあり。
面談時に入社後のキャリアについてしっかり話しましょう。

経営理念や、接客・調理の基本を学ぶことができる
1人ひとりの経験に合わせて、最長2～3ヵ月丁寧に研修。
当社独自の「ABCアカデミー」によるオンライン研修から
スタート。その後1～2ヵ月、実店舗研修・本社研修を行います。

特定技能1号や特定活動46号のビザ取得支援等にも取り組むなど
、多様な人財の育成・活躍を支援しています。
ベトナム・ネパール・中国・韓国・ミャンマーなど
多様な人財も活躍中。

「はなの舞」「さかなや道場」他、直営およびフランチャイズチ
ェーンを展開をしています。「心と食と飲を通じて地域社会に出
会い語らい憩いと癒しのサービスを提供し世界中のお客様からあ
りがとうと言われる企業になろう」を企業理念に、居酒屋の「心
」のおもてなしを提供しています。※東証スタンダード上場

事業内容

全国500店舗以上展開中の居酒屋チェーン　はなの舞他

募集情報

さかな酒場　魚星大曽根西口店

さかな酒場　魚星大曽根西口店の地図

14:00～24:00

※前述の時間内で実働8時間のシフト制
※営業日により多少の前後あり
※店舗の営業時間(勤務の可能性のある時間帯)は
地域・業態により異なります。

飲食店での調理経験・勤務経験がある方
※経験年数不問※バイト経験でもOK
◎仲間と一緒にお店・環境作りを楽しみたい
◎安心して続けられる会社・環境で働きたい
◎自分の裁量を持って働きたい
◎将来独立したい　など
◆学歴・性別不問
◎外国の方も積極採用中。
外国の方は「特定技能1号」「特定技能
46号」をお持ちの方に
限ります。※永住権をお持ちの方可。

交通費支給/全額
役職手当
深夜手当
残業手当
単身手当/規定あり
食事補助

社会保険完備／退職金制度／社内表彰制度／
慶弔見舞金／社員持ち株会／結婚・出産祝金
／親睦会／社員独立制度☆毎年実績あり／
寮(会社の借上物件：2.5万円～)制度／
資格取得支援制度／産休・育休制度☆取得実
績あり（男女ともに取得率100％）

飲食代金10％OFF直営店舗全店対象！
ご家族や！ご友人も！
対象者とご本人同席であれば利用可能です。
他店舗を利用することで、
参考になること学びになることも。
もちろん休日の利用ですから、
しっかりくつろぐことも忘れずに♪

サービス業には珍しい、週休2日制度導入
ライフワークバランスへの取り組み
週4勤務に3日休みの組み合わせも可能。
各店舗に複数の正社員がいるので、
繁忙期などは近隣店舗や本部の
応援などもあるので、ムリなく働けます。
有給、慶弔、特別・リフレッシュ休暇他

評価基準を明文化し、共有しています。
独自のチェックリストで、
仕事の全体像の把握、
必要な技術や知識を項目化。
目標設定も明確に決定し
次に学ぶことや昇進・昇格も
納得できる仕組みがあります。

飲食経験のある方の大半が前職以上の
給与を得ています。
調理長：入社1年目
前職：飲食店調理スタッフ
月給：前職30万円⇒現在35万円
賞与も含めて年収は60万円以上アップ！

外国人スタッフも活躍中。国・言語
・性別や年齢を超えて協力しあえる仲間と
一緒に成長したいです。
※ハローワーク掲載求人

当社は特定技能外国人の登録支援機関
及び受け入れ企業です。
フィリピン政府 MWO
（Migrant Workers Office）の認定を取得し
ているため、フィリピンの方も多数活躍
しています。

ぜんこくのチムニーのおみせでたくさん
のなかまがはたらいています。ていねい
なけんしゅうせいどやすまいにかかわる
しえん、しゃいんわりびきなどもじゅうじ
つ。ぜひごおうぼください。

健康経営に対する取り組みについては以下も
ご覧ください。
https://www.chimney.co.jp/company/health
※健康経営優良法人2024に認定されました。

応募情報

チムニーの求人へエントリーをする際は「応募する」ボタンよりご応募ください。お電話での応募もOKです♪

追ってチムニー求人担当よりご連絡いたします。面接日程を調整してください。（面接へお越しの際は、写真付きの履歴書をご持参ください）

採用担当（全日10：00～19：00） 0120-88-7621

さかな酒場　魚星大曽根西口店

愛知県名古屋市北区山田1-4-19　末廣ビル2F

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電話での応募 採用担当（全日10：00～19：00） 0120-88-7621

情報更新日： 2026-10-15

さかな酒場　魚星大曽根西口店正社員・調理長候補/Candidate for head chefの求人詳細