スタッフインタビュー
スタッフ同士の仲の良さ、 アットホームなお店の雰囲気が長続きのポイント
はなの舞葛西駅前店 キッチンスタッフ K.A.（アルバイト 勤続：2年）
料理経験ゼロからのスタートでも大丈夫 はなの舞の調理長が一から仕事を丁寧に教えてくれます。
大学に入った当初は、友達と一緒にファストフード店でアルバイトをしていました。上京して一人暮らしを始めたのをきっかけに、勉強しながらでも働けるアルバイトの求人を探していました。ちょうどインターネットのアルバイト情報で見つけたのが、はなの舞葛西駅前店の求人だったんです。居酒屋やカラオケなど、求人はたくさんありましたが、一番の決め手は「自宅から徒歩圏内」だったということ。ディナーの時間帯からラストまで働くことが多いので、アルバイト先を選ぶ条件として通いやすさを重視しました。
それと未経験からスタートできるキッチンスタッフの求人だったことも、はなの舞で働こうと思ったきっかけの一つです。最初は包丁さえ持ったことがなかった自分ですが、調理長や先輩方に鍛えられて、今では魚も捌けるようになりました。玉子焼きも綺麗に作るのは難しかったのですが、だんだん上達してきました。実家に帰って両親に手料理をふるまったときは驚かれましたね（笑）。まさに自分が経験しているから言えることですが、「調理のアルバイトに挑戦してみたいけど、不安でできるかどうかわからない」と悩んでいる方には、ぜひ「はなの舞」をオススメしたいです！
働くメリットと仲間に恵まれているのが「はなの舞」。 お店の雰囲気がいいから、長続きします。
今は週4～5日程度、ディナータイムを中心に勤務していますが、一人暮らしなのでお店で美味しいまかないが食べられることも嬉しいメリットです。時間があるときは、自分が作ったオリジナルメニューを他のアルバイトスタッフに食べてもらうこともあります。自分の作ったまかないが好評だったときは、素直に嬉しいですね。大きな魚を捌くのを任されるときは、正直まだ緊張します。それでも少しずつできる仕事が増えた自分に、スキルアップしたなと感じることも多く、自信もついてきました。
お店が忙しい時間帯は、自分の仕事に余裕がなくなってしまうこともあります。でも最後までやり切れるのは、スタッフ同士のコミュニケーションやチームワークがあるからこそ。フレンドリーで相談にも乗ってくれる店長や、優しい中にも厳しいプロの目で仕事を教えてくれる調理長は、本当に頼り甲斐があります。はなの舞は、自然と笑顔で働ける雰囲気の良さがポイント。上京したばかりの時は友人も少なく不安だったけど、ここで仲良くなった仲間がたくさんいます。だから、アルバイトが長続きするんです。
